국내 커피 시장
수입물가지수(커피) 대비 국내 커피 판매
국내 커피 판매액은 2008년 1,155,442백만원에서 2016년 2,378,507백만원으로 크게 증가했다. 수입물가지수(커피)가 급격히 증가한 2011, 2012년도에는 판매액이 감소했다가 2013년도부터 다시 판매액이 증가했다.
수입물가지수(커피) 대비 국내 커피 판매액
커피전문점 프랜차이즈 시장변화
커피수요의 증가로 국내 커피전문점 시장규모는 계속 증가하는 추세이다. 그러나 유명브랜드와 중소커피전문점간의 양극화로 인해 매출격차는 더욱 커질 전망이다. 고급화된 커피수요의 증가와 소비자의 입맛에 맞는 다양한 커피 관련제품이 출시되고 있는 만큼 앞으로도 관련 시장은 성장할 것으로 예상된다.
커피전문점 프랜차이즈 시장변화
커피 관련 산업
커피 가공식품 생산량 및 수출량
커피 가공식품 생산량은 2008년 402,763톤에서 2018년 610,375톤으로 30%이상 증가했다. 같은 기간 커피 가공식품 수출량 역시 3배 이상 증가했다. 생산량 대비 수출량의 차이로 볼 때 국내에서 생산되는 커피 가공식품의 대부분을 내수시장에 공급하고 있는 것으로 분석된다.
원천데이터
커피 가공식품 생산량 및 수출량
커피류 수출입
2007년 이후 커피류 수출입은 2011년까지 동반 성장했으나 이후 수입이 감소한 것으로 나타났다. 2012, 2016년에는 수입액이 수출액을 앞질렀는데 이는 주요 수출국가의 정치·경제적 이유로 인한 수출 감소가 영향을 끼친 것으로 분석된다.
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커피류 수출입
판매점별 커피 소매 매출액
인스턴트커피와 조제커피의 매출액은 할인점, 체인슈퍼, 독립슈퍼, 일반식품, 편의점, 백화점 순으로 많았다. 할인점과 체인슈퍼가 전체 매출액에서의 비중이 73%(인스턴트커피 매출액) ,63%(조제커피 매출액)로 절반이상을 차지했다.
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판매점별 커피 소매 매출액
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